Volite li mušmule? Na pravom ste mjestu.
Mušmula je naš grm ili manje listopadno drvo koje se često uzgaja zbog ukusnog ploda, ali se takođe uzgaja i kao ukrasna biljka, a uz to je i veoma zdrava.
Pored toga što je ukusna, mušmula takođe ima ogroman broj zdravstvenih dobrobiti, a ispod ćemo navesti neke od njih.
Ovo su neki od zdravstvenih benefita ovog voća:
- Čuva zdravlje mozga
- Pomaže kod anemije
- Stvara hemoglobin
- Funkcija mišića
- Daje energiju
Nekoliko kvalitetnih recepata od mušmule
Marmelada od mušmule
Ovo su sastojci koji će vam biti potrebni:
- 2 kg mušmula
- 1 kg šećera
- 10 kapi esencije vanilije ili ruma
- 3 dl vode
Ovako se priprema pekmez od mušmule:
Mušmule ogulite i stavite ih u lonac, zajedno sa košticama, šećerom i vodom ih prokuhajte.
Kad su kuhane, dodajte im vaniliju ili rum.
Propasirajte ih kroz sito za juhu, ide polako, ali se isplati.
Vruć pekmez stavite u vruće čiste tegle i dobro ih zatvorite.
Ostavite da se ohlade polako. Mušmule se brzo zgusnu u divnu marmeladu, a okus im je predivan.
Čaj od mušmule
Kako ga napraviti:
Nekoliko sitno isjeckanih svježih mušmula prelijte sa 2 dl vruće vode. Mješavinu poklopite i ostavite da stoji barem sat vremena. Nakon što ga procijedite, možete ga piti dva do tri puta dnevno. Ako želite možete dodati limuna i meda.
Liker od mušmula
Za pripremu likera bit će vam potrebno:
- 250 gr mušmula
- 2 dl vode
- 130 grama šećera
- 5 dl 40% vinjaka
Recept se priprema na idući način:
Operite mušmule i odrežite im peteljke. Cijele mušmule ubacite u staklenu bocu sa širokim grlom. U međuvremenu u loncu kuhajte vodu i šečer. Ostavite da se ta smjesa malo ohladi i onda ju prelijte preko voćki u boci. Kada se i to malo ohladi dodajte vinjak. Zatvorite bocu i dobro promiješajte cijeli sadržaj.
Ovaj liker treba tresti svakog dana, a možete ga piti nakon dvije sedmice. Kada prođu dvije sedmice, procijedite ga u drugu bocu i uživajte u svom domaćem likeru.
Iskoristite i vi mušmule, divne su.
Izvor: net.hr
Leave a Reply