Kako ovih dana mnogo nas vodi brz način života mnogi danas ponekad imaju problema sa probavom.
Baš zbog toga smo za vas pripremili odličan recept za dobro zdravlje crijevne flore.
Bit će vam potrebna samo dva sastojka: šljive i datule / urme.
Džem se sprema na ovaj način:
Šljive operite, osušite ih i očistite od koštica.
Isjecite ih na četvrtine, a urme isjecite na sitne komade.
U dublju i širu šerpu staviti voće, dodati oko 200 ml vode i kuvati dok ne provri.
Kad je provrelo, smanjiti temperaturu na minimum, poluzaklopiti i kuvati dok se džem ne zgusne.
Kad džem počne da se zgušnjava, moraćete češće da mešate da vam džem ne zagori.
Dužina kuvanja puno zavisi od voća, koliko sadrži vode u sebi.
Moje šljive su baš bile zrele i ne sa puno soka u njima i ukupno mi je bilo potrebno oko 2 do 2 i po sata.
Dok se džem kuva, oprati tegle, ostaviti ih u rernu da se osuše i dobro zagriju.
Poklopce prokuvati u šerpicu i ostaviti ih da se i oni osuše.
Skuvani džem treba da ima trag kad povučete varjačom kroz džem.
Skuvani džem sipati u vruće tegle, zatvoriti ih i uviti u ćebe i ostaviti da se potpuno ohladi.
Čuvati na hladnom i suvom mjestu.
Napravite i vi ovaj odličan džem od šljiva i urmi kod svoje kuće.
Mnogo je zdrav prije svega, ali je i divnog okusa.
Leave a Reply